Zuidam Zeer Oude 3 Year American Oak

Preis: CHF 44.90

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ÜBER DEN Genever:

die Zuidam Destillerie ist eine der letzten unabhängigen, sich noch im Familienbesitz befindende Brennereien Hollands. Nach dem Motto "Grain to Glass" distillieren sie durch erfahrung und brennen nach alten handwerklichen traditionen und nicht mit dem computer. passion und handwerk reicht völlig aus um reine und ehrliche produkte zu erstellen.
Dieser Genever vereint die typischen qualitäten der 3 verwendeten kornarten. die maische besteht aus den gleichen anteilen an ROGGEN, MAIS und gerste. der mais bringt die süsse, der roggen die würze und die malz gerste das rückrad. die Spirituose WIRD NACH DEM SMALL POT STILL VERFAHREN 3-FACH DESTILLIERT. anschliessend wird sie ein viertes mal mit wacholder, süssholz und anis destilliert. am ende werden die destillate vereint und auf 45% alkoholgehalt reduziert bevor sie in kleinen eichenfässern für 3 jahr gelagert werden.

FACTS: 

ALKOHOLGEHALT (% VOL): 38,0
FLASCHENINHALT: 500 ML
HERKUNFTSLAND: Holland
Gin Typ: Genever

Botanicals:

anis, gerste, mais, roggen, süssholz, Wacholderbeeren

Aroma Profil: